Landmark Forum: Repas, sourire “Meal with a Smile”

M. Kapil Pathak fait partie de « Meal with a smile », un projet lancé en mai 2015. M. Pathak, avec son ami Praful Shah et le Smiling Group (Groupe Souriant), servent des repas avec le sourire tous les lundis matins à plus d’une centaine de personnes.

M. Pathak a réalisé que les habitants de son quartier avaient besoin de plus de nourritlwure quand il a vu des gens manger du pain rassis trempé dans de l’eau. Ils ont alors installé une table sur un sentier situé à Chembur, en Inde pour servir des plats chauds fraîchement cuisinés à toute personne le souhaitant. Beaucoup d’écoliers, de mendiants, de domestiques ainsi que des personnes malades profitent de leur repas.

Ils travaillent sans aucun dons ni fonds et contribuent eux-mêmes à l’achat de la nourriture. Quelques groupes de Jaipur et de Latur, en Inde, ont lancé des projets similaires après s’être inspirés de « Meal with a smile ». M. Kapil et ses collègues ont récemment distribué l’équivalent de 6 mois de rations à 50 familles de la région du Maharashtra pendant la crise de sécheresse. Lors de leur visite, ils ont également remarqué la pénurie d’eau dans cette zone et se sont donc également occupés de ce problème.

Pour finir, M. Pathak a parlé des diverses avancées qu’il a réalisées suite au  Landmark Forum. Landmark Forum lui a appris à privilégier l’engagement plutôt que l’attachement. Il n’attend plus personne et ne croit plus aux gens qui se donnent simplement bonne figure.

Landmark Forum: Faire 100 Hampton Road Home

imgresUn programme de radio à Perth, en Australie, a récemment souligné le travail effectué par un groupe de personnes, dont un chef australien talentueux, pour nourrir des personnes dans le besoin, en utilisant des aliments encore bons mais qui sont habituellement jetés.

Sophie Budd, qui dirige sa propre école de cuisine, a créé « Make 100 Hampton Road Home » dans le cadre de son projet du programme d’Landmark Forum. Budd a travaillé avec 100 Hampton Road, avec des foyers de plus de 190 résidents dans le besoin, pour leur cuisiner des repas, et transformer des boîtes de nourriture rescapée en de la soupe, de la salade, de la salade de fruits, du chili et d’autres types de repas, qui sont ensuite fournis à 72 œuvres caritatives de Perth pour les personnes dans le besoin.

Budd a entrepris d’initier les habitants de Hampton Roads à la cuisine, de trouver plus de nourriture, et de faire tout ce qui est en son pouvoir pour faciliter l’accès à ces repas. Pour contribuer, contactez Budd à l’adresse cook@tastebudds.com.au.